Une saveur citronnée unique pour parfumer les curry et les soupes.

Avec leur arôme intense de citron vert, les feuilles de Combava (ou feuilles de citronnier) donnent un doux parfum d’agrume sans acidité.

Ses feuilles sont utilisées dans de nombreuses préparations réunionnaises ou thaïlandaises.

Son zeste est aussi largement très utilisé, par exemple dans les îles, on le retrouve dans la composition des rougails de tomates et des sauces de piment, il est aussi ajouté au lait de coco pour le parfumer.

La feuille de Combava est une feuille peu amère à la saveur forte qui est utilisée entière, moulue

 Sachet de feuilles de combava sechées 50g