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Description
Une des meilleures fleurs de sel du monde, tout simplement !
Un pur régal pour toute la cuisine.
La fleur de sel provient des marais salants, là où est produit le sel de mer.
Il s'agit tout simplement de la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants une fois l'eau évaporée.
La fleur de sel de Madagascar provient des marais salants argileux d'Ifaty, un village malgache situé à une trentaine de kilomètres au nord de Toliara, sur la côte sud-ouest de l'ile. C'est une fleur de sel 100% naturelle, sans additif, reconnue comme une des meilleures au monde de par son goût, sa pureté et sa blancheur écarlate !
On se l'arrache dans le monde entier et il a fait la réputation de Madagascar dans bien des pays !
