BIEN CHOISIR SA VANILLE
J'ai décidé de vous expliquer quelques notions d'achat
C'est souvent la question que l'on me pose sur le stand ou par téléphone
Quelle vanille choisir?
Le choix pour votre vanille
LA VANILLE EN GOUSSE
Quelles gousses de vanille choisir ?
La taille, l'origine, le prix ?
Je vais essayer de faire simple :-)
DE TOUTE FAÇON PAS DE MYSTÈRE LE MEILLEUR RESTERA LA GOUSSE DE VANILLE !!!
Les meilleures bien sur sont les GRANDES, plus la vanille est grande plus elle contient la vanilline
–Les gousses de vanille petite taille en 12/13 cm sont à utiliser pour les riz au lait, compotes, confitures ou petite quantité de crème (1/4 de litre).
–Pour les crèmes , flans, la patisserie, mieux vaut prendre soit les gousses de vanille moyennes en 14/16 cm
–ou les gousses de vanille grande taille 17/18 cm
La vanille a beaucoup augmenté
Pensez au meilleur rapport qualité prix!
il vaut mieux prendre une grande gousse plus forte en gout, plus grasse, plus charnue et l'utiliser en plusieurs fois!
Vous pouvez très bien en prendre seulement la moitié et ranger le reste de votre gousse dans son tube bien fermé.
Si vous prenez une petite gousse de vanille et que vous êtes obligé d'en mettre 2,
cela vous reviendra plus cher que de prendre une taille de gousse plus grande et d'en mettre qu'une.
les gousses de vanille petites
les gousses de vanille moyennes
les gousses de vanille grande taille
les gousses de vanille très grande taille
LA VANILLE EN TUBE
Gousses de vanille en TUBE
Très pratique pour un premier achat!
il est important de bien ranger votre vanille dans un tube à l'abri de la lumière
dans votre placard pour bien conserver votre vanille plusieurs mois
vous trouverez sur le site
TUBE 3 GOUSSES DE VANILLE DE MADAGASCAR
TUBE DE 5 GOUSSES DE VANILLE DE MADAGASCAR
TUBE DE 10 GOUSSES DE VANILLE DE MADAGASCAR
VANILLE DE TAHITI Bora Bora par 1
VANILLE DE TAHITI Raiatea par 1
LA POUDRE DE VANILLE
LA POUDRE DE VANILLE pure sans sucre ajouté
Origine des gousses : Madagascar.
La poudre de vanille s'incorpore directement dans la pâte à gâteau, cake, biscuits, crêpes, gaufres.
Vous pouvez en saupoudrer les tartes, salades de fruits, pommes ou poires au four.
Dosage selon recette : équivalence 1/2 cuillère à café = 1 gousse
Composition 100 % gousses de vanille de Madagascar.
- 1
- 2