Les baies de genièvre relèvent traditionnellement la choucroute et les marinades

en dehors de cette utilisation on l'utilise peu en tant qu'épice.

Pourtant, elles se marient parfaitement aux gibiers, aux poissons marinés, ainsi que sur les terrines, broyées au dernier moment.

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter des baies de genièvre.

Elles possèdent des vertus toniques, apéritives, diurétiques, mais aussi des propriétés dépuratives, antirhumatismales et antiseptiques.

Régions tempérées

100g / 6 euros