Gousses de vanille  de Madagascar

VANILLE NOIRE GOURMET

NON FENDUE

exceptionnelles en goût

(16/17 cm par 10 )

sous-vide

Vanille pour restaurateurs et grands Pâtissiers

vanille très parfumées, fraiches, charnues, huileuses, moelleuses et grasses au toucher.

idéale pour :

les desserts, la pâtisserie, la glace Vanille, la crème anglaise ou pâtissière, le riz au lait, les confitures, les compotes,les yaourths...

et bien sur le rhum...

je sélectionne moi même mes gousses de vanille directement chez le producteur

récolte 2017

Qualité noire non fendue

THERMOMIX

Conseils d'utilisation de la vanille : Faites infuser les gousses de vanille bourbon dans du lait pour préparer vos desserts (crèmes brûlées...).

Pour recueillir le maximum d'arômes, fendez les gousses de vanille en 2, puis grattez la pulpe contenue à l'intérieur à l'aide d'une pointe de couteau.

Sucre vanillé maison : Fendez les gousses et mettez-les dans du sucre pendant plusieurs jours pour obtenir un sucre vanillé naturel !

Récolte 2017 qualité gourmet noire non fendue 16/17 cm