Badiane ou anis étoilée

en Poudre

pour pâtisserie, plats, desserts

sachet refermable

50 g / 5 euros

Préparations pour Rhum Arrangé

Les préparations pour rhum arrangé sont composées d'épices, vanille et fruits, à faire macérer dans le rhum.

Poivre 5 baies

Poivre blanc, poivre noir, poivre vert, baie rose, piment de la Jamaïque

 6 euros

Garam Massala en poudre

Il est aussi utilisé pour parfumer des poissons ou des filets de poissons cuits au four

50g / 5 euros

Epices colombo

Le mélange pour colombo est composé de cumin, coriandre, carvi, fenouil, laurier et curcuma.

70 g / 5 euros

Feuilles de Combava séchées

Citrus hystrix

peuvent être utilisées entières ou moulues

Madagascar

50 g / 5 euros

Poivre vert de Madagascar

Les poivres venant de Madagascar sont caractérisés par une saveur puissante due au climat de l'île.

20 g/ 6 euros

La Badiane ou Anis étoilée

possède des arômes frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse.

30g

CUMIN de MADAGASCAR en POUDRE

Parfume soupe, couscous, boulettes de viandes

un parfum puissant

50g/ 5 euros

COFFRET POIVRE DE MADAGASCAR

1 tube de poivre sauvage

1 tube de poivre vert

1 tube de baies roses

1 tube de cinq baies

15 euros