GOUSSES DE VANILLE 

GOUSSES DE VANILLE BOURBON de MADAGASCAR

dans un tube en verre par 3

15/17 cm

origine Madagascar

Déposez le tube dans le bac à légumes de votre frigo pour une conservation jusqu'à 10 ans.

10 euros le tube de 3 belles gousses

CURCUMA DE MADAGASCAR

DE PREMIER CHOIX DE MADAGASCAR

GRANDE QUALITÉ

 50 gr DE CURCUMA EXTRA

il colore les mayonnaises, les œufs brouillés, les sauces à la crème, les fromages au four, le riz, les pommes de terre, les lentilles ou encore les pâtes.

Le Curcuma de Madagascar est appelé aussi SAFRAN des Indes.

Épice au parfum léger, saupoudrez-en dans vos salades ou dans vos vinaigrettes.  

Le curcuma possède une saveur chaude mais douce, il peut être utilisé dans tous les plats, n’hésitez pas à en mettre partout. On peut même étonnamment en mettre dans les desserts comme par exemple : une demi-cuillère à café dans votre pâte à crêpes ou à gaufres.

Vertus du curcuma:

Ces propriétés sont universellement reconnues, si bien que le rhizome est commercialisé dans le monde entier.
Traite les troubles digestifs, les ulcères gastriques et les troubles hépatiques, soulage les troubles inflammatoires (arthrite rhumatoïde, troubles menstruels).
Le CURCUMA est utilisé comme médicament traditionnel pour le traitement des maladies de peaux, action vérifiée en Inde.
Le CURCUMA est également utilisé depuis très longtemps comme anti-inflammatoire par la médecine indienne.
La curcumine pourrait également aider à stimuler les cellules du système immunitaire qui engloutissent les protéines du cerveau qui marquent la maladie d’Alzheimer.
L'activité thérapeutique du curcuma est décuplée en présence de poivre noir.

Gousses de vanille de Madagascar

en tube par 10

15/17 CM

sélection de 10 véritables gousses de vanille Bourbon noires dans un grand tube en verre

origine : Madagascar

Le tube  de 10 gousses vous permettra d'avoir à portée de main de la Vanille au quotidien

30 euros le tube de 10 Gousses

Tube en verre 208 mm ø 29

 CUMIN de Madagascar

Parfume soupes, couscous, boulettes de viande, plats à base d’agneau et de mouton

On retrouve du CUMIN dans certains fromages tels que le gouda et l'edam. 

Le cumin possède des vertus digestives, efficace contre les flatulences, infections intestinales, douleurs de l'abdomen, particulièrement au niveau de l'estomac.

sachet refermable de cumin en graines 50g

madamgascar

POUDRE DE COMBAVA

20 g

le combava est un agrume originaire de Madagascar

il se marie très bien avec les poissons,les viandes blanches,les marinades,les desserts et pâtisseries (crème anglaise, tartes, cupcakes, cake, gâteaux,…)

Une simple pincée de poudre de combava suffit, en fin de cuisson pour parfumer vos plats et leur donner un goût unique et authentique.

MADAGASCAR

Mini crèmes brûlées au combava

Pour 9/10 verrines il faut :

350 ml de lait

150 ml de crème entière

30 g de sucre

3 jaunes d'oeuf

1/2 cuillère à café de combava

du sucre cassonade

Chauffer le lait avec le combava. Pendant ce temps battre les jaunes d’oeufs avec le sucre, verser dessus le lait bouillant, remuer puis ajouter la crème. Verser dans les petites verrines. Faire cuire 50 minutes à 140° - le temps dépend aussi de la taille des verrines ! Laisser au réfrigérateur toute la nuit. Avant de servir, parsemer de cassonade et faire caraméliser au chalumeau.

CURCUMA DE MADAGASCAR

DE PREMIER CHOIX DE MADAGASCAR

GRANDE QUALITÉ

 65 gr DE CURCUMA EXTRA dans sont petit pot en verre

il colore les mayonnaises, les œufs brouillés, les sauces à la crème, les fromages au four, le riz, les pommes de terre, les lentilles ou encore les pâtes.

Le Curcuma de Madagascar est appelé aussi SAFRAN des Indes.

Épice au parfum léger, saupoudrez-en dans vos salades ou dans vos vinaigrettes.  

Le curcuma possède une saveur chaude mais douce, il peut être utilisé dans tous les plats, n’hésitez pas à en mettre partout. On peut même étonnamment en mettre dans les desserts comme par exemple : une demi-cuillère à café dans votre pâte à crêpes ou à gaufres.

Vertus du curcuma:

Ces propriétés sont universellement reconnues, si bien que le rhizome est commercialisé dans le monde entier.
Traite les troubles digestifs, les ulcères gastriques et les troubles hépatiques, soulage les troubles inflammatoires (arthrite rhumatoïde, troubles menstruels).
Le CURCUMA est utilisé comme médicament traditionnel pour le traitement des maladies de peaux, action vérifiée en Inde.
Le CURCUMA est également utilisé depuis très longtemps comme anti-inflammatoire par la médecine indienne.
La curcumine pourrait également aider à stimuler les cellules du système immunitaire qui engloutissent les protéines du cerveau qui marquent la maladie d’Alzheimer.
L'activité thérapeutique du curcuma est décuplée en présence de poivre noir.

BAIES ROSES de Madagascar

(poivre rose)

25 g dans un petit pot en verre

origine: Madagascar

Les Baies Roses parfument terrines, sauces pour poissons, mousses au chocolat, salades de fruits rouges...

Les baies roses se marient très bien avec le veau, le poisson, sur le fromage de chèvre ou brebis

Rajouter quelques BAIES ROSES sur une tranche de foie gras, l'effet visuel et le goût est garantie !

Vertus des BAIES ROSES:

Propriété anti-inflammatoire, antiseptique et purgative

CURRY DE PREMIER CHOIX DE MADAGASCAR

GRANDE QUALITÉ

70 GR DE CURRY EXTRA 

Fenugrec ,Curcuma , Poivre noir, Clous de girofle , Muscade,Cannelle,Cumin,Gingembre , ,Ail , Coriandre , Piment , Laurier , Poivre noir sauvage voatsiperifery .

originaire de Madagascar

Le Curry se marie bien avec la cuisine accompagné du riz.

Idées utilisations :

Poulet au coco

Crevette ou poisson sauce curry

Rougaille saucisse

CURRY DE PREMIER CHOIX DE MADAGASCAR

dans son petit pot en verre

 GRANDE QUALITÉ

50 GR DE CURRY EXTRA 

Fenugrec ,Curcuma , Poivre noir, Clous de girofle , Muscade,Cannelle,Cumin,Gingembre , ,Ail , Coriandre , Piment , Laurier , Poivre noir sauvage voatsiperifery .

GINGEMBRE de Madagascar en poudre

saveur chaude et un peu piquante légèrement citronné

Riche en magnésium, tonique, on lui prête souvent un pouvoir aphrodisiaque

Produit origine Madagascar

25g